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Muy fácil y en simples pasos: una guarnición con coliflor

En simples pasas prepara un acompañamiento perfecto para tus carnes, toma nota y disfruta al máximo.

Napsix lunes, 20 de junio de 2022 · 13:38 hs
Muy fácil y en simples pasos: una guarnición con coliflor
Foto: Ph Shutterstock

Prepara una receta muy simple y en pocos pasos, esta deliciosa coliflor gratinada podrás realizarla ¡con 4 ingredientes! Si quieres disfrutar de una comida diferente pero cargada de mucho sabor. Anota los pasos y anímate a prepararla, es fäcil. Un platillo exquisito para disfrutar en casa.

Podemos reemplazar la coliflor por brócoli u otra verdura. También podemos agregar extras, en consecuencia darle más color y sabor. Esta es una muy buena manera de incluir verduras en nuestra carta que normalmente no sabemos cómo preparar. En el caso de que tengas vegetales cocidos puedes sumarlo para el gratín y reciclar esa comida. Siempre será mejor dejarlos al dente, ya que la cocción al horno luego continúa. Ahora te indicaremos proporciones y pasos a seguir, buen provecho.


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Ingredientes:

  • 1 coliflor hervido
  • 100gr de queso parmesano
  • 150gr de panceta o jamón
  • mantequilla o aceite
  • sal y pimienta

Procedimiento:

Comenzamos hirviendo el coliflor, debemos retirarla del fuego antes de que esté a punto de cocción, debe quedar al dente. Cortamos en arbolitos la coliflor.  Ya que al momento de llevarla a gratinar seguirá cocinándose. Luego, en un sartén salteamos la panceta cortada en cubitos pequeños o en tiras.  Precalentamos el horno y colocamos mantequilla o aceite en la placa, acomodamos la coliflor y el resto de los ingredientes. Horneamos a temperatura media por 15 minutos y listo.

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