Económico y saludable, para un desayuno salado tortitas de patatas

Ideal para reciclar y utilizar el puré de patatas, así podremos optimizar los recursos en la cocina. Es una sobra que puede ser muy útil ¡para muchas recetas! Puedes servirlas con rellenos dulces o salados, desayuno, merienda o cena  ¡la patata siempre es bien recibida! En la cocina se puede probar e innovar, aprovecha tu puré de patatas y prepara esta receta ¡así es que nos toca cocinar!

Las tortitas de patatas combinan a la perfección con aguacate y queso, tocino, tomate, y lo que tengas en casa. Es una receta que con algunas combinaciones ¡puede resultar un platillo muy tentador! Sin harina, súper versátil y económica; una preparación para no perder de vista, ahora bien toma nota del resto de los detalles, procura tener una sartén para la cocción. 

Ingredientes:

• 2 patatas medianas
• ½ cebolla picada
• 1 huevo
• Sal, pimienta y nuez moscada
• 1 cucharadita de postre de fécula de maíz

Procedimiento:

Lavamos y pelamos las patatas, le daremos cocción y luego hacemos un puré.

Colocamos todos los ingredientes en una licuadora y dejamos que se procese, hasta que se forme una pasta o masa.

Tomamos una sartén, colocamos un poco de aceite y le damos cocción de ambos lados.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!