En pocos pasos prepara unos nuggets de pollo y calabaza

Los nuggets de pollo y calabaza, una receta deliciosa y nutritiva para toda la familia, los más pequeños querrán repetir este plato. Lo puedes acompañar distintas salsas como barbacoa, mayonesa casera o mostaza. También es válido preparar unas patatas al horno o una ensalada con hojas verdes. 

Una receta que resulta especialmente beneficioso a las que todos se apuntarán a comer, si tienes puré de patatas de una comida anterior, lo puedes utilizar en reemplazo. La cocción la puedes hacer fritas o al horno. Aprende a continuación cómo preparar unos deliciosos nuggets de pollo y calabaza.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 100 gr de puré de calabaza
• 30 gr de queso crema
• 1 rebanada pan de molde
• 100 ml de leche
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• 200 ml de aceite de oliva
• 150 gr de pan rallado
• 150 gr de harina de trigo
• 2 huevos

Procedimiento:

Limpia la pechuga de pollo y tritura, haciendo una pasta. Agrega sal, pimienta al gusto y reserva.

Cocina la calabaza, reserva el puré, luego integra a la preparación anterior, sumando el queso crema. Reserva para luego hacer las porciones y empanizamos.

Luego casca los dos huevos y bate. Ponen un recipiente mediano. Pasa las bolitas de pollo y calabaza por la harina, luego por el huevo batido y el pan rallado.

Calienta una sartén mediana y agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, fríe pequeños grupos de nuggets de pollo y calabaza. Retira de la sartén y pon Sobre papel absorbente. Sirve con patatas fritas y acompaña con la salsa que se prefiera.

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