Muy fácil, 3 recetas para hacer unas exquisitas bruschettas

Muy fácil, 3 recetas para hacer unas exquisitas bruschettas

Una clásica receta que nos habilita a miles de combinaciones, hoy 2 opciones muy tentadoras para tener en cuenta. Toma nota para hacer una recepción en minutos.

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Un rico pan, con un buen aceite de oliva, un poco de ajo y la sumatoria de nuestros ingredientes favoritos puede dar como resultado una deliciosa bruschetta. Una receta de las más simple que hay, con tostar un poco de pan y sumar unos agregados, el resultado es una receta más que deliciosa y original.

Las bruschettas son una solución rápida y práctica para resolver cualquier cena o almuerzo improvisado, también podemos hacerlas en porciones pequeñas como finger food. Podemos acompañarlas de distintos tipos de ingredientes: verduras, fiambres, salsas, carnes rojas o blancas. Sí es fundamental un bien aceite de oliva y el ajo.

Opción 1:

  • 100gr de queso mozzarella
  • 3 huevos frescos
  • 6 lonchas de panceta

Procedimiento:

Tostamos el pan elegido y colocamos el queso mozzarella por encima, llevamos al horno para gratinar. Mientras hacemos un huevo revuelto en una sartén y doramos unas lonchas de panceta para agregar. Colocamos ambos ingredientes encima del queso y decoramos con unas hojitas de ciboulette.

Opción 2:

  • ½ cebolla picada bien fina
  • ½ kg de tomates cortados en cubitos
  • ½ pimiento verde
  • ½ morrón o pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Albahaca fresca y orégano 
  • Aceite de oliva

Procedimiento:

Tostamos el pan y colocamos aceite de oliva para que se impregne. Mezclamos en un bowl la cebolla, el tomate y los pimientos. Salpimentamos la mezcla y agregamos las hojas de albahaca picadas junto con los dientes de ajo. Mezclamos bien y colocamos encima de la tostada, decoramos con un poco de orégano.

Opción 3:

  • 2 aguacates
  • ½ cebolla picada bien fina
  • Jugo de limón
  • 3 huevos frescos
  • 1 tomate

Procedimiento:

En el pan tostado colocamos el aguacate hecho puré condimentado con sal y jugo de limón. Colocamos encima la cebolla picada junto con el tomate cortado en pequeños cubos y coronamos con un huevo poché. 

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