Tomate, zanahoria y queso: prepara un delicioso pionono primavera

Los piononos son el platillo clásico que se consume generalmente en las fiestas de fin de año. Pueden ser de diferentes sabores y tener rellenos tanto dulces como salados. Funcionan perfectamente como una entrada y también como un plato principal. Hoy aprenderás a preparar un delicioso pionono vegetariano con nuestra receta. La principal ventaja de los piononos es que sirven como un delicioso plato principal que podrás acompañar con arroces y ensaladas, o como una gran entrada. Puedes decorarlo como más te guste e intercambiar sus ingredientes por tus vegetales preferidos.

Preparar este platillo es muy fácil, lo podrás tener listo en solo 5 minutos. Te recomendamos que para mantener la humedad de la masa y evitar quiebres lo prepares sobre alguna superficie húmeda como un repasador. Pon manos a la obra y disfruta de esta deliciosa receta. Si lo deseas, te recomendamos que pruebes haciendo una mayonesa vegana de zanahoria o remolacha para reemplazar el queso crema. Puedes añadirlo por la parte de afuera del pionono para darle sabor y un color diferente. 

Ingredientes: 

• 1 pionono salado
• 2 tomates
• lechuga 
• 1 zanahoria 
• 1 pote de queso crema
• ciboulette

Procedimiento:

Para comenzar, lava bien tus vegetales. Corta los tomates en rodajas y ralla la zanahoria. 

Extiende el pionono sobre una superficie húmeda y unta una capa abundante de queso crema mezclado con ciboulette picado. Luego acomoda la lechuga, el tomate y la zanahoria. Enrolla con cuidado y cubre el exterior con más queso con ciboulette.

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