Para una merienda saludable, prepara este fabuloso brownie

Sin materia grasa, un postre saludable con la clásica textura del brownie. Hoy te facilitamos una receta de un brownie saludable , una receta que lleva plátano aunque puede reemplazarse por manzana, zapallo dulce o camote, nos dará la textura y el sabor. Hay muchas opciones para hacer pastelería saludable.

Esta receta no es compleja, aunque para que la cocción del brownie salga perfecta, es importante precalentar el horno con unos minutos de anticipación. Luego preparar el molde con un poco de materia grasa y harina, también se le puede colocar un poco de papel de horno o manteca. Así nos garantizaremos que salga prolijo y sea sencillo cortarlo y presentarlo. Ahora apunta los detalles.

Ingredientes:

• 3 plátanos o bananas maduras
• 3 huevos grandes
• ½ taza de miel o azúcar mascabado
• 3 cucharadas de cacao amargo
• Ralladura de una naranja
• 1 taza de harina de avena
• ½ cucharadita de polvo de hornear
• 100gr de nueces troceadas
• Para decorar: coco rallado o nueces

Procedimiento:

Comenzamos colocando un bol los huevos junto con la miel o azúcar y la ralladura de naranja. Mezclamos todo muy bien, agregamos los tres plátanos pisados hechos puré.

Agregamos en dos partes el cacao, la harina y la cucharadita de polvo para hornear. Por último, agregamos las nueces troceadas.

En un molde forrado con papel de horno, colocamos la mezcla y llevamos a cocinar a un horno precalentado a 180º por 20 minutos. Antes de hornear, podemos decorar con nueces picadas o espolvorear coco rallado una vez haya salido del horno.

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