Muy rico y en pocos pasos, prepara unos buñuelos de brócoli

Si quieres tener una receta deliciosa, toma nota y prepara unos ricos buñuelos de brócoli. Unos bocaditos súper fáciles de hacer, deliciosos y prácticos. Perfectos como guarnición o para comer en una picada como un gran complemento a la hora de recibir invitados. 

Los buñuelos se pueden combinar con muchos vegetales, fríen muy rápido y sirven de acompañamiento para diversas comidas. Pueden hacerse de diversos ingredientes, combinando verduras y también pueden ser dulces. Son ideales para salir del apuro, uno de los secretos es que estén bien condimentados. Puedes agregarle a la masa las especias que más te gusten, también acompañar esta receta con salsas. 

Una receta sin grandes complicaciones, recuerda que la masa queda con consistencia semi líquida y nosotros le damos la forma con una cuchara al freírlos. ¡Anímate a prepararlos! 

Ingredientes:

• 1 brócoli 
• 4 ajos 
• 1 huevo 
• 5 cucharadas de harina leudante 
• Agua cantidad necesaria 
• Sal 
• Pimienta 
• Nuez moscada 
• Aceite de oliva 

Procedimiento:

Primero machaca los ajos y mezcla con el aceite de oliva. Cocinamos el brócoli y reservamos. En un bol, mezcla la harina con el huevo, el agua, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Integrar bien e ir agregando agua para buscar la consistencia correcta de la masa, no debe quedar ni muy sólida ni muy líquida.  Agrega los brócolis picados e integra, hacemos una masa. Luego tomamos un cucharón y con una sartén caliente y fríe las porciones de masa  de buñuelos dándoles forma redondeada. 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil