Prepara hummus de garbanzo, un acompañamiento delicioso

El hummus es uno de los platillos más conocidos y consumidos últimamente. Su textura cremosa y su sabor particular lo hacen el mejor acompañamiento para degustar con pan o con otras comidas desde el desayuno o en cualquier momento del día. Hoy aprenderás una deliciosa receta de hummus de garbanzo. 

Para nuestra receta de hoy utilizaremos garbanzos en lata que ya vienen previamente hidratados. Pero, si utilizas garbanzos secos, recuerda que debes dejarlos hidratarse un par de horas antes de utilizarlos. Pon manos a la obra y descubre el maravilloso sabor de este hummus.

Ingredientes: 

• 1 lata de garbanzos
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de tahini
• aceite de oliva
• pimentón

Procedimiento:

Escurre los garbanzos de la lata y ponlos en una licuadora junto con el diente de ajo pelado, el tahini y el limón.  

Agrega una medida pequeña de aceite de oliva para mejorar la suavidad y procesa todo junto. Corrige el sabor y sirve con pimentón.

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