Un desayuno distinto: prepara un rico pan de avena en simples pasos
Tener algo recién salido del horno y hecho en casa, tiene un valor adicional. Te compartiremos la receta para que la resuelvas en simples pasos.
A la hora de pensar en el desayuno, una taza de café con mermelada casera y una lonja de pan recién horneado puede ser un gran inicio del día. Hoy te indicaremos todos los ingredientes para lograr este sabroso pan, llevará semillas de lino o linaza que nos aportan fibra. Las mismas deben estar procesadas, o la puedes conseguir ya molidas en una tienda especializada.
Este pan es una verdadera delicia, es conveniente reservar unos moldes de budín, tamaño regular. Lo importante es engrasarlo o utilizar papel de horno y rellenarlo 3/4 del molde. También tener el horno precalentado, así nos garantizaremos una cocción pareja para nuestro pan. Ahora no quedan motivos para hacer el desayuno distinto, buen provecho.
Ingredientes:
- 480 gramos de yogurt
- 12 gramos de bicarbonato
- 14 gramos de linaza molida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 450 gramos de avena instantánea molida
- 1/4 taza de leche
Procedimiento:
Primero, precalienta el horno a 200 grados o 375 g F. Posteriormente engrasa un molde rectangular de al menos 20 centímetros.
Toma un tazón, mezclar el yogurt con el bicarbonato. Luego, bate ligeramente el huevo y agrégalo a la mezcla de yogurt. También agrega la sal y la linaza. Agrega la avena de a partes, en cuatro veces. Aunque parezca mucha avena, sigue agregando. En la última parte agrega la leche.
Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos por unos 35 minutos. Podemos pintar la cubierta con huevo y espolvorear semillas o avena.
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