Aprovecha las virtudes de la zanahoria con este snack saludable

Receta sencilla y muy rica, para tenerla en cuenta como guarnición saludable o snack saludable, con un poco de especias unas ricas zanahorias asadas ¡pueden ser un gran complemento! Las zanahorias son muy consumidas, crudas, cocidas, en ensaladas, zumos, batidos, recetas de pastelería ¡y más!

Las zanahorias son ricas en Vitina A y carotenoides, poseen minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio. También contiene Vitamina B3, Vitamina E y K y folatos. Un vegetal para considerar ya que nos favorece la salud visual y la piel. Esta receta vale la pena ¡en pocos pasos un snack saludable! 

Los chips de zanahoria pueden ser otra opción para acompañar una carne o pollo. Para la cocción utilizaremos el horno, si bien toma bastante tiempo de cocción con un poco de aceite de oliva lo disfrutarás mucho más a estos chips de zanahoria. También puedes combinar las hierbas que más te inspiren.

 Ingredientes:

• 8 Zanahorias 
• Aceite de oliva 
• 1 cucharadas de manteca
• Sal
• Pimienta
• Tomillo

Procedimiento:

Precalentamos el horno a temperatura media.

Lavamos, desinfectamos y pelamos las zanahorias. Si son muy finas las zanahorias podemos dejarlas así, caso contrario podemos cortarla en forma de bastones.

Preparamos la placa con un poco de manteca, colocamos las zanahorias y condimentamos, junto con el chorro de oliva rociándolas. 

 Introducimos en el horno, cocción por unos 45 minutos, al mínimo.

Servimos las zanahorias, esparcimos el tomillo por encima y listo.

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