Con solo 3 ingredientes prepara un pan liviano para tus meriendas, sin harina

Para innovar y tener una receta a mano para nuestros amigos celíacos o para los que evitan la harina de trigo ¡está preparación puede volverse tu favorita para las meriendas o los desayunos! El pan nube se puede hacer dulce o salado, también si deseas hay colorantes vegetales ¡un toque de color a la comida!

El pan nube es muy esponjoso y húmedo, al momento de la cocción es súper importante haber precalentado el horno con unos cinco minutos de anticipación, la cocción será a temperatura mínima. Una vez listo, toca cortarlo y degustar un emparedado distinto ¡y sin harina! A continuación todos los detalles, disfrútalo.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 cucharadas de queso crema
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 

Procedimiento:

Primero cascamos los huevos, separando las yemas de las claras.

Luego mezclamos el queso crema con las yemas hasta que quede homogénea la mezcla. Agregamos el polvo de hornear y reservamos

Batimos las claras a punto nieve.

Incorporamos la mezcla de las claras con la preparación de las yemas con movimientos suaves y envolventes.

Preparamos la placa de horno con un poco de materia grasa o la placa de silicona con la ayuda de una cuchara distribuimos la preparación dándole forma circular.

Con el horno precalentado a una temperatura media, horneamos por 15 minutos. Dejamos enfriar, cortamos y rellenamos. ¡qué disfrutes de esta receta!

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