Sin harina: prepara unos imperdibles hotcakes de naranja
Si quieres desayunar algo distinto, saludable y sin harina ¡puedes probar estos hotcakes! Una receta muy sencilla, donde utilizaremos la harina de arroz y el almidón de maíz. Esta merienda podrás compartirla con amigos que padecen de celiquía, pero antes debes corroborar que cada paquete indique que es libre de gluten.
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La receta de hoy estará perfumada con la piel de la naranja, para garantizarnos no arruinar la mezcla debemos evitar la parte blanca de la cáscara. Puedes utilizar limón, la piel de quinotos o el cítrico que más te guste. A la hora de servirlo, puedes verter un poco de miel y unos gajos pelados al vivo de naranja. Apunta los detalles ¡y buen provecho!
Ingredientes:
- 150 gramos harina de arroz
- 100 gramos almidón de maíz
- 1 cucharada té de polvo de hornear
- 1 naranja ralladura
- 1 taza leche (puede ser leche vegetal)
- 1 pizca sal
- 2 sobres de endulzante
Procedimiento:
Tomamos un bol colocamos todos los ingredientes secos, los mezclamos bien. Luego agregamos la leche y nos ayudamos con unas varillas para evitar los grumos, mezclamos bien. Tapamos con un film y lo dejamos en la nevera .
Luego tomamos nuestra sartén o nuestro artefacto, colocamos un poco de materia grasa con un pincel en toda la base, vertemos la mezcla y cocinamos por unos minutos ¡y listo!
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