En muy pocos pasos, prepara este delicioso pan pita

Si buscas una opción bien rica para tus emparedados o para servir en una picada, te compartimos una receta útil y fácil: el pan árabe o pan pita. Necesitarás de poco tiempo en la cocina y los tendrás listos. Esta pan tienen poca miga y son ideales para rellenar con lo que gustes.

El pan pita se caracteriza por no tener miga, y es bien finito, ¡una verdadera delicia! A la hora de servirlo puedes preparar hummus, babaganush, falafel y seguir la tradición de la comida de Medio Oriente. O simplemente elegir los embutidos, salsas que más te agraden y hacerte un verdadero sándwich. Recuerda que es necesario precalentar el horno para obtener una cocción pareja.

Ingredientes:

• 40 grs. levadura fresca
• 500 gramos harina 000
• 1 cucharada azúcar
• 1 cucharada sal
• 2 cucharadas de aceite
• 250 ml agua tibia

Procedimiento:

Ponemos en un bol la levadura desgranada con agua tibia y azúcar, revolvemos hasta que se disuelva y tapamos. Lo utilizaremos luego de unos minutos que tenga unas burbujas.

Luego preparamos la harina tamizada, la sal y hacemos un volcán dejando un hueco en el centro y vertemos la levadura activada, el aceite y el resto del agua, empezamos a mezclar hasta que se forme una masa lisa y suave.

Amasamos y cortamos la masa en 10 trozos, con la mesada enharinada hacemos los bollos y dejamos que reposen por 10 minutos.

Luego preparamos una placa para el horno con un poco de materia grasa, le damos forma a nuestro pan pita con la ayuda de un palo de amasar, los colocamos en la bandeja y horneamos por 6 minutos mínimo. ¡Disfruta esta receta!

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