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Zapallitos rellenos: la receta más saludable que tendrás lista en pocos pasos

Tener una dieta balanceada y nutritiva nunca fue tan fácil. Pon manos a la obra y descubre este platillo.

Napsix martes, 1 de febrero de 2022 · 13:40 hs
Zapallitos rellenos: la receta más saludable que tendrás lista en pocos pasos
Zapallitos rellenos Foto: Shutterstock

Si quieres empezar a implementar más verduras en tu vida diaria pero no sabes cómo, esta receta es para ti. Hoy aprenderás cómo preparar un delicioso relleno para combinar junto a los más sabrosos zapallitos.

Si deseas cocinar esta receta en su versión vegetariana, reemplaza la carne del relleno por soja texturizada y disfruta de todo su sabor. Pon manos a la obra y comienza a preparar esta receta de zapallitos.

Zapallitos rellenos
Ph: Shutterstock
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Ingredientes:

  • 1 cebolla
  • 1 morrón rojo chico
  • 2 dientes de ajo 
  • Sal
  • ½ Kg de carne picado
  • Comino 
  • Pimienta
  • 200 grs de queso cremoso
  • 1 caja puré de tomate
  • 1 maíz 

 

Procedimiento:

Primero corta bien chiquito la cebolla, el morrón y los dientes de ajo. Ponlos en una sartén con aceite de oliva y cocina hasta que esté dorado. Añade la carne picada y sube el fuego. Condimenta bien y deja cocinar 10 minutos. Corta la parte superior de los zapallitos y ahuécalos. Luego agrega el puré de tomate, los granos de maíz cocidos y la pulpa de los zapallitos. Cocina 15 minutos más. 

Rellena los zapallitos y agregales queso rallado por encima si lo deseas. Cocinalos al horno 30 minutos a 200 grados.

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