Exquisito: quesadillas de chorizo y queso en minutos

Las quesadillas son una de las preparaciones clásicas de la cocina de México y su preparación es realmente muy simple. Para hacer esta receta de quesadillas de chorizo y queso sólo tendras que anotar la lista de ingredientes y seguir el paso a paso a continuación.

Disfruta de unas deliciosas quesadillas de chorizo y queso en pocos minutos, y sorprende a tu familia.

Ingredientes

Para la salsa

225 ml de Tomate triturado

Azúcar blanco

Albahaca seca

Orégano seco

Tomillo

Ajo en polvo

Hinojo triturado

Cebolla en polvo

Sal

Pimiento rojo triturado

Para las quesadillas

4 Tortillas de maíz

180 g de Queso mozzarella rallado

2 cs de Queso parmesano rallado

125 g de Chorizo en dados

Preparación

Paso 1

Mezclar el tomate triturado, el azúcar, la albahaca, el orégano, el perejil, el tomillo, las semillas de hinojo trituradas, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y el pimiento rojo molido y llevar a cocinar unos minutos.

Paso 2

Dejar que hierva a fuego lento hasta que espese.

Paso 3

Cocinar el chorizo cortado en dados en una sartén, hasta que estpe cocido.

Paso 4

Colocar una tortilla en una tabla y colocar el chorizo, la mozzarella rallada y el queso parmesano. Agregar una tortilla por encima como si fuera un sandwich.

Paso 5

Calentar una sartén a fuego medio y cocinar las quesadillas de ambos lados, hasta que el queso se funda.

Paso 6

Cortar las qeusadillas en 4 o 6 porciones y servir con la salsa que prepararmos en un principio.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.