Con zanahoria y naranja disfruta de un budín ¡Súper fácil!

Disfrutar de budines deliciosos es algo extremadamente fácil de conseguir en tu propia casa, si sigues nuestra receta. Hoy te presentamos una preparación con mucho betacaroteno que será ideal para tu vista, tu piel e incluso tu bronceado. Aprende a preparar un delicioso budín que combina todo el sabor de la naranja con el color de la zanahoria.

Para preparar este budín, no necesitas demasiados ingredientes. De hecho es un budín que no utiliza mucha harina por lo tanto su textura y su masa será más que nada húmeda. Recuerda que siempre puedes utilizar ralladura de naranja para decorar tu receta y que estos ingredientes combinan a la perfección con la canela.

Ingredientes:

• ½ TAZA DE ACEITE NEUTRO
• 1 TAZA DE AZÚCAR
• 1 ½ TAZA DE ZANAHORIA
• 2 CDAS DE RALLADURA DE NARANJA
• 2 HUEVOS
• 250GRS DE HARINA LEUDANTE

Procedimiento:

 Para comenzar, rallar 1 zanahoria grande o 2 pequeñas. 

Incorporar los huevos, el aceite, el azúcar y la zanahoria rallada. Procesar hasta lograr una crema.

Colocar la mezcla en un bowl y agregar la ralladura de naranja y la harina leudante cernida. Revolver hasta que se integren bien los ingredientes y colocar en un molde enmantecado y enharinado.

Ahora es cuando puedes agregar nueces partidas.

Con horno previamente precalentado a 180 ºC. colocar el budín por 30 a 40 min en la rejilla del horno. Retirar y dejar enfriar.