Un almuerzo imperdible, prepara la pechuga más crujiente en minutos

Si estás buscando una forma de hacer el pollo bien rico y fácil ¡solo deberás tomar nota! Esta receta es fácil y se puede hacer de muchas maneras ¡hasta adpatarla para que sea apta para celíacos! Para que quede bien crocante utilizaremos copos, solo procura que sean sin azúcar.

La receta de hoy se puede hacer frita o al horno, para evitar tanto aceite en nuestras preparaciones, optaremos por hacer la cocción al horno. Recuerda precalentarlo y utilizar un poco de aceite en la placa o fuente de horno. A continuación te indicaremos todos los pasos a seguir ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 2 presas de pollo (puede ser pechuga o muslo)
• 2 huevos
• 2 cucharadas de ketchup
• 2 tazas de copos de maíz sin azúcar
• 1 taza de maicena o harina
• 1 diente de ajo
• sal, pimienta y aceite 

Procedimiento:

Limpiamos la carne, sacándole la piel y toda la grasa visible. Luego cortamos en tiras y reservamos. Mezclamos 3 huevos con 2 cucharadas de ketchup, sal y pimienta, también el ajo picado e introducimos las piezas de pollo, dejando que se macere. 

Con la ayuda de la procesadora trituramos 2 tazas de copos de maíz sin azúcar hasta que queden bien pequeños. Luego la pasamos por harina o maicena, nuevamente por huevo y presionamos con los copos ya molidos. Rebozamos las presas con los copos triturados y las colocamos en una asadera con un poco de aceite.

Las llevamos al horno y las cocinamos a temperatura media durante 40 minutos aproximadamente.

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