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Sin harina y con solo 3 ingredientes, un bizcocho de chocolate

Para los que buscan una resolución económica y súper práctica ¡apunta esta receta apta para todo público!

Napsix jueves, 27 de enero de 2022 · 10:38 hs
Sin harina y con solo 3 ingredientes, un bizcocho de chocolate
Foto: Ph Shutterstock

Un bizcocho rico y sin harina ¡es posible y también para nuestros amigos celíacos! Esta es una solución de postre, que también nos da la chance de decorar con crema, bombones o trozos de fruta frescas ¡unas moras o fresas, quedará a la perfección!  Una alternativa para hacer algo rico y compartirlo en familia, esta receta de bizcocho es infalible, sin harina y ¡con mucho sabor a chocolate!

Para la receta del bizcocho de chocolate te indicaremos el paso a paso para que salga súper bien y la disfrutes. Recuerda precalentar el horno con unos cinco minutos de anticipación. Ahora sí, toma nota ¡buen provecho!

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Ingredientes:

  • 6 huevos 
  • 340 g de chocolate en barra
  • 90 g mantequilla
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Procedimiento:

Precalienta el horno a 175ºC.

Toma el molde y cúbrelo con papel vegetal o papel manteca.

Para derretir el chocolate lo puedes hacer a baño maría o con el microondas cada 30 segundos hasta que se derrite sin que se queme y le agregas la mantequilla.

Casca los huevos por separado, para corroborar que están en perfectas condiciones. En un bol batimos los huevos por unos 8 minutos.

Luego vamos incorporando el chocolate derretido sin dejar de batir, hacerlo poco a poco. 

Una vez todo homogeneizado e integrado vertemos la preparación en el molde, lo horneamos por 30 minutos a temperatura media.

La torta subirá y se desploma, para que no sea tan brusco cuando se cumplan los 30 minutos apaga el horno y deja el bizcocho en el horno por 10 minutos más. 

Luego dejar enfriar y servir. También se puede congelar. Para servir puedes hacerlo con helado, o espolvorear azúcar flor o azúcar impalpable.

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