Para merendar bien casero, unos muffins de plátano

Para merendar bien casero, unos muffins de plátano

Si te gusta hornear, puedes probar hacer los muffins de plátanos ¡ideal para reciclar los plátanos negros! En pocos pasos ¡una súper merienda!

Napsix

Si quieres consentir a toda la familia, puedes probar esta secilla receta de muffins de banana o plátano, son una delicia ¡y lo mejor, podemos reciclar los plátano! Cuando están negras, están más dulces y maduras, lo mejor es pelarlas y guardarlas en trozos ¡solo quedará elegir cuál receta hacer! 

Para la merienda o el desayuna, puedes preparar los muffins. Esta receta no falla, inclusive si preparas algunas porciones demás puedes congelarlas o servirlas junto con helado y convertirlos en ¡un súper postre! Recuerda precalentar el horno para tener una cocción pareja ¡buen provecho!

 

 

Ph shutterstock

Ingredientes:

  • 260 gramos de harina
  • 125 gramos de mantequilla o manteca
  • 300 gramos de azúcar mascabo o azúcar regular
  • 2 huevos
  • 2 cdtas de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • una pizca de sal
  • 3 plátanos maduros
  • Opcional: pasas de uva, trozos de nueces
Ph Shutterstock

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, colocamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar, batimos por unos minutos. Posteriormente agregamos la esencia de vainilla y los huevos los integramos uno a uno. Incorporamos la harina con la ayuda de un tamizador y la pizca de sal. 

Por último, agregamos el puré de plátanos, integramos y llenamos 3/4 de cada molde, con el horno previamente precalentado a 180ºC o 350ºF, Horneamos por 20 minutos ¡y a disfrutar!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

¡Te contestaremos a la brevedad! 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?