Brochettes de lomo: una receta rápida y fácil

Aprender a preparar bocadillos de carne es necesario para poder disfrutar de tus comidas favoritas de diferentes maneras. Las brochettes tienen la particularidad de que te permiten combinar la carne con tus ingredientes favoritos, como vegetales o frutas. Hoy aprenderás una deliciosa receta para todos los días.

Preparar las brochettes es muy fácil, te recomendamos utilizar el corte de carne que más te guste pero que sea sabroso y que no sea totalmente magro. Puedes utilizar carne de pollo o de cerdo si no deseas utilizar res. Aprovecha esta receta para combinarla con los ingredientes que más te gusten.

Ingredientes:

• 300 GRS DE LOMO
• 1 MORRÓN ROJO
• 1 MORRÓN VERDE
• 1 CEBOLLA
• 2 DIENTES DE AJO
• SAL Y PIMIENTA
• ACEITE DE OLIVA
• AJÍ MOLIDO
• PAN

Procedimiento:

Cortar el lomo en cubos. Colocarlos en un bowl con el ajo picado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Llevar a heladera por 1 hora.

Cortar los morrones y la cebolla en cuadrados de tamaño similar al lomo.

Con palitos de brochette intercalar carne y verduras.

Encender horno a 180 grados. Colocar las brochettes a cocinar. Rotar cada lado a medida que se vayan cocinando.

Servir las brochetas con una panerita con las tostadas saborizadas.

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