Saludable y en pocos pasos, disfruta una tortilla de espinacas

Cocinar rico y fácil es muy posible, sobre todo si accedes a información variada que te nutra de tips para resolver los platillos más cotidianos para toda la familia. Esta preparación será a base de espinacas, pero las tortillas las puedes probar de distintas verduras o aquellas que consigas de estación.

Las espinacas se pueden preparar en diversas presentaciones, como en tartas, sopas, ensaladas ¡y mucho más! Pero a la hora de comprar espinacas extras, podemos dejar una parte ya procesada: lavarlas con abundante agua, blanquearlas o congelarlas en bolsas con cierre hermético. 

Ahora que tienes más información te facilitamos los detalles de la receta ¡buen provecho!

Ingredientes:

•  1 bolsa de espinacas de 300 gr
•  4 huevos
•  2 dientes de ajo
•  1 pizca de sal
•  1 chorro de aceite de oliva

Procedimiento:

Preparar los ingredientes para la tortilla de espinacas con huevo. Primero lavar las verduras.

Picar un par de ajos y los añadimos a una sartén que pondrás al fuego con el aceite.

Cuando esté un poco más blanco el ajo y sin que llegue a coger color, añadir las espinacas y lo saltear todo junto.

En un bol poner los huevos y batir, añadir un poco de sal e incorporar las espinacas salteadas, mezclas todo .

Poner una sartén con un par de cucharadas de aceite y agregar la mezcla. Cocinar la tortilla de huevo con espinacas hasta que se cuaje por un lado.

Cuando empiecen a estar los bordes de la tortilla de espinacas hechos, la damos vuelta y esperamos unos minutos más para que termine la cocción. 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com Te contestaremos a la brevedad!