Para un almuerzo o brunch liviano ¡un omelette con 3 ingredientes!

El omelette es una súper receta,  ideal para hacer cuando uno tiene poco tiempo y funciona para un almuerzo saludable o para un brunch. Es sana y tiene muchas variables para hacer el relleno, la más clásica y conocida es con queso, aunque unos hongos fileteados o tomates ¡también quedará estupendo!

Esta receta es muy sencilla, tiene como premisa solo romper el ligue, aunque algunos prefieren que queden bien espumosos como una tortilla. A la hora de la cocción, es importante contar con una sartén antiadherente ¡así no precisarás de tanta materia grasa! Apunta el resto de los detalles para hacerte un súper omelette ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 40 gramos de queso
• Opcional: champiñones o tomate

Procedimiento:

Tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos para romper el ligue (veremos que se mezcla bien la clara con la yema). Preparamos una sartén con un poco de materia grasa, vertemos la mezcla, le damos cocción por unos minutos. Cuando el huevo esté a media cocción, agregamos el queso y cerramos. Dejamos que se cocine por un minuto más ¡y listo!

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