Con solo 4 ingredientes, prepara unas deliciosas bombas de patatas

Con solo 4 ingredientes, prepara unas deliciosas bombas de patatas

Una receta sin harina y en pocos pasos, las bombas de patatas son económicas ¡y hay varias combinaciones deliciosas de hacer!

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Una receta sin harina e ideal para hacer como almuerzo o cena, una receta económica que podrás deleitar a los más exigentes ¡no te querrás perder las bombas de patata! Si tienes restos de puré, será cuestión de leer toda la nota y ¡poner las manos en acción!

Las bombas de patata se pueden rellenar, con olivas, trozos de queso azul o machengo, le dará un toque especial ¡y buien rico! Se pueden hacer fritas o al horno, si eliges la primera opción recuerda preparar la sartén con abundante aceite y darle cocción cuando esté bien caliente. Reserva los elementos de protección para cocinar con aceite, así evitarás cualquier accidente. A continuación el resto de los detalles ¡buen provecho!  

 

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Ingredientes:

  • 500 gramos de patata
  • 2 huevos
  • 1 cebollas
  • ½ zanahoria rallada finita
  • 200 gramos de queso blando
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Pan rallado c/n
  • Sal y pimienta
  • 5 cucharadas de harina
  • Aceite c/n
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Procedimiento:

Hacemos el puré de patatas, luego procesamos todo menos el queso o podemos integrar los huevos y los condimentos a mano (es importante que quede integrado). Sazonamos todo y agregamos el perejil. Dejamos los cubos de queso preparados.

Tomamos una porción con la ayuda de una cuchara y hacemos bolitas del mismo tamaño. Las pasamos por harina, luego por el huevo batido y por último el pan rallado. Colocamos las bombas en una placa y lo dejamos en la nevera por media hora tapado con film.

Por último freímos  en una sartén con aceite hasta que estén doradas ¡ y listo!

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