Bocaditos de pollo: la solución perfecta para tus mediodías

Bocaditos de pollo: la solución perfecta para tus mediodías

Si estás corto de tiempo, con este platillo solucionarán tus problemas. Sigue leyendo y descubre nuestra maravillosa receta.

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El pollo es un gran ingrediente que nos permite lograr una gran cantidad de preparaciones. Lo podemos consumir frito, al horno, a la parrilla e incluso hervido en sopas. Pero no importa la manera en que lo cocinemos ya que siempre queda delicioso. Hoy aprenderás una receta fantástica con pollo.

Para la receta de hoy prepararemos unos bocaditos llenos de sabor. Puedes utilizar pan viejo que te haya quedado para preparar el rebozado o puedes utilizar panko si lo deseas. Ten en cuenta que puedes agregarle cualquier tipo de condimento que te guste para darle aún más sabor. Pon manos a la obra y deléitate con esta preparación.

Bocadito de pollo
Ph: Shutterstock

Ingredientes:

  • 2 BAGUETTES CHICAS
  • 2 ATADOS DE CEBOLLA DE VERDEO
  • ½ DIENTE DE AJO
  • 2 PECHUGAS DE POLLO
  • 3 CUCHARADAS DE QUESO CREMA
  • 1 CUCHARADA DE MAYONESA
  • SAL A GUSTO
  • PIMIENTA A GUSTO
  • 4 YEMAS DE HUEVO
  • 1 CUCHARADA DE VINO BLANCO
  • 200 GRAMOS DE MANTEQUILLA DERRETIDA

 

Procedimiento:

Para preparar los bocaditos de pollo debemos rallar el pan y reservar.

Luego, para el relleno, colocar en la procesadora la cebolla de verdeo, el ajo, las pechugas de pollo, el queso crema, la mayonesa, la sal, la pimienta y procesar hasta lograr una mezcla homogénea.

Armar bolitas, pasarlas por huevo y empanizar. Freír hasta que estén dorados.

Para la salsa, batir las yemas de huevo e ir incorporando la sal, la pimienta, el vino y la mantequilla derretida.

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