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La mejor salsa para acompañar tus carnes asadas, una verdadera delicia

Si quieres aprender una de las salsa típicas para servir la carne asada, hoy te compartiremos la receta del chimichurri.

Napsix jueves, 13 de enero de 2022 · 13:37 hs
La mejor salsa para acompañar tus carnes asadas, una verdadera delicia
Foto: Ph Shutterstock

Para hoy les compartiremos la receta imperdible, una salsa muy fácil, que no requiere técnica ¡y le dará un plus a todas tus carnes asadas! La salsa chimichurri sirve para acompañar cualquier carne, de vaca o de pollo ¡queda a la delicioso! Por otro lado, no requiere sortear grandes costos, una salsa económica ¡y muy rica!

El chimichurri  es una de las salsas más utilizadas en Argentina, para la parrilla y también para acompañar empanadas a veces también es utilizada. Esta receta es a base de perejil fresco, es muy importante la calidad del resto de las materias primas, como el aceite de oliva. Podrás utilizarla para hamburguesas, panchos y muchas otras recetas ¡que disfrutes de la preparación!

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Ingredientes:

  • 750 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de vinagre de vino
  • 50 grs de hojas de perejil fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chile rojo sin semillas ni venas
  • 1 Cda de pimentón
  • 1 Cada de orégano en polvo
  • 1 limón en jugo
  • c/s de sal fina
  • c/s de pimienta negra molida
Unas pechugas con una salsa de chimichurri
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Procedimiento:

Lavamos bien el perejil y lo escurrimos, picamos bien finito el perejil, el chile y el ajo.

Tomamos un recipiente y colocamos: el vinagre, el pimentón, el orégano y el jugo de limón y los vegetales que picamos.

Condimentamos con sal y pimienta, posteriormente agregamos el aceite de oliva hasta integrar. Dejamos reposar y utilizamos la salsa chimichurri ¡para una rica carne!

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