Ideal para las meriendas: deliciosas galletas de chocolate ¡sin mantequilla!

Para merendar o desayunas ¡qué mejor que unas ricas galletas de chocolate! En pocos pasos podrás preparar unas galletas súper fáciles ¡sin mantequilla! Esta es una preparación más liviana porque utilizaremos margarina, también le agregaremos un poco de ralladura de limón para darle un plus a nuestra receta.

Estas galletas son de chocolate, para conseguir ese sabor auténtico y más fuerte a cacao o cocoa, será mejor conseguir un cacao en dietética o herboristería, para evitar el azúcar agregado. También te indicaremos la cantidad de chocolate para hacerle un baño, en caso de hacer un presente u obsequio. 

Ingredientes:

• 120 gramos de harina
• 30 gramos de cacao amargo sin azúcar
• 75 gramos de margarina
• 1 huevo
• 50 gramos de azúcar glass
• 2 cucharitas de ralladura de limón (opcional)
• 100 gramos de chocolate para baño 

Procedimientos:

Tomamos un bol colocamos la harina y los cubos de margarina, quedará como un arenado. Luego agregamos el azúcar, la esencia y la ralladura junto con el huevo, integramos y enfilmamos la masa, la dejamos en la nevera por 20 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC o 350F, engrasamos una placa .

Estiramos la masa y cortamos las galletas o tomamos la misma cantidad de masa y le damos forma, acomodamos en la placa y horneamos por unos 7 minutos o hasta que estén doradas.

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