Rico y económico: exquisitos bastones de polenta en pocos pasos

Rico y económico: exquisitos bastones de polenta en pocos pasos

Si buscabas una receta bien económica y fácil de hacer, es cuestión de elegir unas salsas ¡y hacer estos bastones!

Napsix

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Si buscas hacer algo con las sobras de polenta o quieres agregar algo a la picada para recibir a tus seres queridos ¡hoy te contamos todos los trucos! Una rica polenta no se niega nadie, más si está crujiente y tiene un poco de queso gratinado. Para que la polenta tenga más sabor podemos hacerla con caldo. También hay recetas donde se hace con leche para que quede más  sustanciosa.

Recuerda que a la hora de cocinar la polenta salpica, en consecuencia es importante contar con los elementos de protección para cocinar; unos guantes serían óptimos. Estos bastones son ideales para la hora del picoteo, puedes preparar unas olivas u otras tapas para complementar, a continuación todos los detalles de esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • 250 gramos Polenta 
  • 1 litro de agua o caldo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 30 ml Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Ajo granulado
  • Hierbas provenzales (orégano, romero, tomillo, albahaca...)
  • Queso Parmesano o (opcional)
Bastones de polenta bien dorados
Ph Pixabay

Procedimiento:

Preparamos una olla con agua o caldo y podemos agregarle hierbas también, hacemos la polenta y reservamos. Preparamos una placa con aceite en toda la superficie. Luego colocamos la polenta en una placa para el horno, nos ayudamos con una espátula para que quede prolija.

Precalentamos el horno a 200ºC por 5 minutos. Con el horno  180 grados C y horneamos por 15 minutos, rociamos con queso para que gratine. Una vez que veamos la polenta más firme está lista. Luego dejamos que se enfríe y cortamos ¡a disfrutar!

Para servir puedes preparar una salsa de tomates fritos o salsa de quesos. 

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