Fácil y sustancioso: ideal para un brunch tostadas con aguacate y cherrys

A la hora de cortar el día y hacer una rica pausa ¡esta receta cumple con varios requisitos! Hoy elegimos un pan integral y con semillas, el cual nos aporta fibras. También utilizaremos aguacate y aceite de oliva ¡dos grasas nobles y saludables! Este brunch es llenador y se resuelve en un abrir y cerrar de ojos. 

Esta receta llevará tomates cherry, puedes utilizar los que tengas en tu zona o añadirle un poco de olivas ¡será un súper brunch! Apunta el resto de los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes por persona:

• 2 lonjas de pan integral y con semilla
• ½ aguacate
• 8 tomates cherry
• Sal, pimienta, zumo de limón y aceite de oliva.

Procedimiento:

Lavamos todos los ingredientes.

Toma un recipiente y prepara un puré de aguacate, agrégale zumo de limón, sal y pimienta; reserva.

Colocamos una sartén con un poco de aceite de oliva y el pan dejamos que se dore un poco y luego montamos el resto de los ingredientes.

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