Súper fácil: conoce cómo preparar la comida favorita de Chayanne

Chayanne es un astro de la música latina que comparte diversas características con sus fanáticos. Una de ellas es su amor por la comida latina, entre la comida Argentina destaca su gusto por las empanadas. Pero sus platos favoritos son el arroz con frijoles y la res encebollada.

Hoy aprenderás una deliciosa receta que podrás disfrutar con tus amigos o tu familia igual que Chayanne. Te recomendamos que compres los filetes bien finos para que su cocción sea más rápida y se haga al mismo tiempo que la cebolla. Este plato suele servirse sin acompañamiento o con arroz. Disfruta de tu res encebollada.

Ingredientes: 

• 375 gr. filetes ternera
• 250 gr. cebollas
• Pimienta negra
• Aceite de oliva
• Laurel
• 1 cubito caldo verduras
• ½ taza vino blanco
• Agua
• Sal
• Nuez moscada
• Mantequilla

Procedimiento: 

Cortar los filetes en trozos medianos y sazonarlos con sal y pimienta. 

Calienta la sartén con aceite de oliva y dora los bistecs de ambos lados. 

Desecha el aceite y en la misma sartén agrega 50 grs de mantequilla. Añadir la cebolla cortada en rodajas finitas y cocinar. 

Volver a vaciar la sartén de la mantequilla sobrante y poner el laurel, el cubito desmenuzado, el vino y ½ vaso de agua incorporar los bistecs y sobre ellos la cebolla cocinar unos 10 minutos un poco antes de retirarlos del fuego rectificar de sal y poner un poco de nuez moscada.

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