Una delicia: prepara un rico pan integral con miel ¡en 4 pasos!

El pan es una de las recetas legendarias que se comparte en todas las mesas, por lo general el más habitual es el pan con harina de trigo; hoy elegimos un pan integral ¡con miel! Si buscabas un complemento sólido y saludable, esta receta es ideal.

Este pan lo puedes hacer y cortar en rebanadas, luego solo necesitarás de la tostadora para tener el pan listo para tus comidas. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación ¡toma nota del resto de los detalles!

Ingredientes:

• 1/4 taza agua tibia
• 1 cucharadas levadura seca instantánea
• 1 taza de leche
• 1/4 taza aceite
• 1/8 taza miel de abeja
• 1 cucharadas azúcar moreno
• 1/2 cucharada sal
• 430 gramos de harina integral

Procedimiento:

Primero disolvemos la levadura en agua tibia, dejamos reposar hasta que se formen unas burbujas.

En una olla calentamos la leche, el aceite, la miel y el azúcar, a fuego medio hasta que quede una mezcla homogénea.

En la batidora colocamos la mezcla de la leche y la levadura, luego agregamos la harina y batimos a velocidad baja hasta integrar todo. 

Amasamos hasta que queda una masa, preparamos un bol y lo tapamos con un paño, tomará una media hora o hasta que doble su volumen. 

Desgasificamos y volvemos a amasar por unos 5 minutos, preparamos los bollitos del mismo tamaño o hacemos un pan de una pieza. Dejamos reposar la masa previo a la cocción y listo. 

Horneamos a 190° C (375° F) por 20-25 minutos o hasta que el pan luzca de un color dorado.

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