Ideal para el almuerzo: prepara unas exquisitas albóndigas ¡en 3 pasos!

La receta de hoy es con carne molida, puedes agregarle un poco de legumbres y la zanahoria rallada es una recomendado ¡porque le aportará dulzor! De todos modos tendrás todas las proporciones y cantidades detalladas. Estas albóndigas pueden funcionar como complemente junto a unas pastas.

Las albóndigas pueden ser un platillo excelente hasta para servirlos como canapé con una rica salsa de tomates fritos o una salsa de cuatro quesos ¡la inventiva en la cocina está a la hora del día! Toma nota del resto de los detalles de esta fabulosa receta ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida
• 1 diente de ajo
• perejil picado
• sal
• pimienta
• 1 yema de huevo
• 1 zanahoria pequeña rallada fina
• 1 cebolla picada pequeña
• 3 cucharadas de pan rallado

Procedimiento:

Lavamos todas las verduras, picamos el perejil y el ajo, luego en un recipiente colocamos la carne, sazonamos y agregamos el perejil junto con el ajo picado. Pelamos y rallamos la zanahoria, picamos la cebolla y lo salteamos por 5 minutos, reservamos.

Tomamos un bol, colocamos la carne molida, las verduritas cocidas, el huevo y las 3 cucharadas de pan rallado, formamos una masa.

Con una cuchara nos ayudaomos y hacemos bolitas. Vamos separando las porciones de albóndigas y las acomodamos en una placa. A la hora de cocinarlas puedes hacerlas al horno o freírlas, la otra alternativa es hacerla con salsa de tomates.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com Te contestaremos a la brevedad!