En 3 pasos: prepara unas exquisitas donas caseras ¡imperdibles!
¿Quieres sorprender a todos con unas deliciosas donas? Toma nota, porque hoy te compartiremos toda la información necesaria.
Si querías innovar y probar otra receta, hoy te compartimos las donas caseras ¡ideales para las meriendas o desayunos! Lo cierto es que en pocos pasos podrás comerlas en casa y decorarlas ¡cómo más te guste! Hay varias opciones para decorar las donas, algunos prefieren un baño de chocolate (puede ser blanco y negro), otros un glassé y algunos optan por rellenarlas.
Las donas o donuts es una preparación que requiere de amasado, es decir que te tomará como mínimo 5 minutos, de ese modo se desarrolla el gluten y la masa quedará mucho mejor. Recuerda precalentar el horno con unos minutos de anticipación ¡buen provecho!
Ingredientes :
- 1 kilogramo de harina de trigo 0000
- 260 gramos de azúcar
- 40 gramos de levadura fresca
- 80 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 200 mililitros de leche tibia
Procedimiento:
Tomamos un recipiente colocamos la harina tamizada, hacemos un volcán y en el centro colocamos la leche junto con la levadura. La otra opción es disolver la levadura en la leche tibia y agregarla a la mezcla.
Posteriormente derretimos la matequilla en el microondas, luego la mezclamos con la harina e incorporamos el resto de los ingredientes: los huevos, el azúcar y la vainilla.
Amasamos hasta conseguir una textura lisa y elástica, tomará unos 20 minutos, la masa no se nos debe pegar en las manos.
Hacemos un bollo y la colocamos en el recipiente, dejamos que repose por una hora, se cubre con un paño limpio o film.
La masa habrá duplicado su volumen, la extendemos en la mesada enharinada, nos ayudamos con un palo de amasar y tiene que tener un cm de espesor.
Luego cortamos y acomodamos en la placa previamente engrasada. Dejamos que reposen unos minutos más y luego horneamos por unos 10 minutos.
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