Un clásico: tarta de queso y cebolla ¡para hacer en 30 minutos!

Una receta muy económica, que lleva poco tiempo y ¡te compartiremos todos los trucos! Las tartas sirven para el almuerzo o la cena, luego agregamos una abultada ensalada ¡y tendremos una magnífica comida! Esta receta es fácil, puedes añadirle otras verduras si gustas; brócoli y coliflor pueden ser una opción.

La tarta de queso y cebolla es una delicia, es importante darle una cocción a la masa, para que tenga base. Por otro lado, puedes mezclar un poco de queso azul con el queso blando o queso en hebras. Es importante rehogar la cebolla, así quedará más suave y tierna. Ahora sí, apunta los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

• 1 masa para tartas
• 3 cebollas medianas
• 3 huevos
• 100 ml de nata o crema de leche
• 200 gramos de queso blando
• 100 gramos de queso parmesano rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal, pimienta y orégano

Procedimiento:

Lavamos las cebollas, las cortamos en juliana. Tomamos una sartén colocamos la mantequilla y las cebollas, cocinamos y sazonamos con sal y orégano. Reservamos cuando las veamos transparentes.

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, engrasamos el molde, acomodamos la pasa y la pinchamos. Llevamos al horno por unos 7 minutos y reservamos.

En un bol mezclamos los huevos con la nata, sazonamos y agregamos las cebollas y los cubos de queso. Vertemos la mezcla sobre la masa y por último el queso rallado. Llevamos al horno por 20 minutos ¡y a disfrutar!