Muy fácil: cómo preparar un rico pionono ¡en 3 pasos!

El pionono es una masa ligera que sirve de postre o para hacer un arrollado agridulce, todo dependerá de los recursos en casa ¡y los gustos! Esta receta con una crema y trozos de fruta fresca ¡resuelve un postre en poco tiempo!

A la hora de cascar los huevos es importante contar con un recipiente extra, para corroborar que todos estén en buen estado y no arruinar la mezcla. Para saborizar el pionono, utilizaremos las naranjas, al ocupar la ralladura evita la parte blanca porque es amarga. Apunta el resto de los detalles ¡ y disfruta la receta!

Ingredientes:

• 10 huevos
• 175gr de azúcar
• 225ml de zumo de naranja
• 50gr de mantequilla
• 40gr de harina
• Ralladura de 2 naranjas

Ingredientes:

Precalentamos el horno a 180ºC o 350ºF, tomamos un bol colocamos los huevos. Conviene cascarlos uno a uno para corroborar que estén sanos, en otro recipiente y luego sumarlo a la mezcla, agregamos el azúcar y batimos e integramos. Luego agregamos el zumo, la ralladura y la mantequilla derretida o fundida, mezclamos. Por último añadimos la harina, quedará una masa lisa, líquida y sin grumos.

Vertemos la mezcla en una bandeja con un poco de materia grasa, colocamos el papel manteca y engrasamos, por último vertemos la preparación en el molde.

Horneamos a 180ºC durante unos 15-18 minutos. Debe quedar cocida pero sin llegar a dorarse.

Luego sacamos la masa, colocamos otro papel de horno encima y le damos la vuelta con mucho cuidado.

Por otro lado quitamos el papel superior, reservamos.

Luego con el queso crema y la nata a temperatura ambiente, batimos la crema con el azúcar y reservamos. En otro recipiente batimos el queso crema y le añadimos la crema, integramos. Luego con los gajos de durazno, colocamos la crema y los duraznos y enrollamos. Decoramos con un poco de crema en la parte superior con trozos de fruta ¡y listo!

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