Sin horno: disfruta de un rico postre de café ¡en 4 pasos!

Sin horno: disfruta de un rico postre de café ¡en 4 pasos!

Si estás pensando en sorprender a toda la familia con un postre delicia ¡y muy fácil de hacer! Toma nota porque vale la pena probarlo.

Napsix

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Para los momentos de reuniones, siempre buscamos cómo agasajar a nuestros seres queridos. Si estás evitando utilizar el horno, hoy te compartimos una receta distinta ¡y muy rica y fácil! Este postre de café es crocante por las capas de galletas y suave por la textura de la crema.

A la hora de cocinar hay muchas variables y alternativas que podemos aplicar a la receta base, en este ocasión podemos complementar con una decoración más llamativa con una ganache o crema chantillí. También es válido acompañar el café con un poco de ron y humedecer las galletas. 

Ingredientes:

  • ½ litro de nata o crema de leche para cocinar
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 vasos de leche
  • 1 vasos de café expresso
  • 100 g de azúcar glas o impalpable
  • 2 cucharadas de azúcar de vainilla
  • Cacao en polvo para aromatizar.

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Un rico postre de café para dar por terminada una cena,
Ph. virginiaconsuscosas

Procedimiento:

Tomamos un recipiente con el café y colocamos la gelatina, cuando baje la temperatura agregamos la leche.

Posteriormente batimos la crema a tres cuarto punto, añadimos el cacao y el azúcar.

Luego incorporamos la leche con la gelatina, vertemos todo en el molde y dejamos en la nevera por 3 horas.

Desmoldamos y podemos decorar nuestro postre con cacao amargo o crema. Puedes decorarlo con un poco de cacao o una ganache de chocolate.

 

 

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