Sin leche: cómo hacer unos deliciosos muffins de limón ¡en 3 pasos!

Sin leche: cómo hacer unos deliciosos muffins de limón ¡en 3 pasos!

Si quieres probar unos deliciosos muffins en pocos pasos, apunta la receta que te compartiremos ¡una verdadera delicia!

Redacción MDZ Online

Los muffins o magdalenas resultan ser los favoritos de muchos, se pueden hacer de muchos sabores ¡y la decoración siempre suma! En pocos pasos puedes resolver algo dulce y casero para toda la familia. Esta receta llevará zumo y ralladura de limón, para ello es muy importante lavar bien los limones y evitar rallar la parte blanca, ya que es amarga.

Para la receta de hoy utilizaremos un molde para muffins y los pirotines o papel manteca, es importante precalentar el horno para garantizarnos una cocción pareja. Para decorar puedes añadirle trozos de frutos secos, pasas de uva, o hacer un corazón de ganache de chocolate. Ahora sí, toma nota ¡y a disfrutar estos muffins de limón!

Moldes para hacer los muffins
PH.Tara Winstead en Pexels

Ingredientes:

  • 180 gramos harina
  • 280 gramos azúcar
  • 60 gramos cacao
  • 2 huevos
  • 100 ml aceite
  • 60  ml bebida vegetal de almendras
  • 60 ml de zumo de limón
  • 4 cucharadas de ralladura de limón
  • 1 cucharada esencia de vainilla
  • 10 gr. polvo para hornear
Unos deliciosos muffins decorados
Ph. Taryn Elliott en Pexels

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 grados C o 350 grados F, luego tomamos un recipiente, cascamos los huevos y los batimos con el azúcar, por unos minutos hasta que cambie de color. Posteriormente agregamos el aceite y seguimos batiendo, la esencia de vainilla, luego el zumo con la ralladura. Con la ayuda de un tamizador agregamos la harina, el polvo de hornear; integramos. 

Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos durante 15 minutos. Para corroborar la cocción podemos pinchar con un palillo o cuchillo y debe salir seco. Para desmoldarlo lo dejamos enfriar. 

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

¡Te contestaremos a la brevedad! 

Temas

¿Querés recibir notificaciones de alertas?