Libre de gluten: prepara un delicioso pan para tus sándwichs ¡en 3 pasos!

Libre de gluten: prepara un delicioso pan para tus sándwichs ¡en 3 pasos!

Si querías una opción sin harina de trigo ¡hoy te contamos todos los detalles! Podrás hacer un pan sabroso en pocos pasos, toma nota.

Napsix

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Estabas buscando una receta sin harina ¡hoy te compartimos una preparación muy fácil! Si querías probar otra receta o sorprender a algún amigo celíaco, solo necesitarás leer esta nota de principio a fin. El pan que haremos es sencillo, aunque el listado es largo ¡no te asustes! Con estas proporciones salen unas 8 unidades.

Para los desayunos o una merienda podrás utilizar este pan, acompañado con un poco de dulce y queso ¡una exquisitez! Lo mejor es que no requiere de mucho tiempo. Es importante precalentar el horno, para tener una cocción pareja. Por otra parte, hacer los panes del mismo tamaño para garantizarnos el mismo tiempo de cocción. Ahora sí ¡a cocinar!

Un rico pan sin harina para servir en tus picadas
Ph. Freepik

Ingredientes:

  • 190 gramos de harina de arroz
  • 50 gramos de almidón de maíz
  • 25 gramos de fécula de mandioca
  • 5 gramos de sal
  • 5 gramos de goma xántica
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • 2,5 gramos de azúcar
  • 2,5 gramos de levadura seca
  • 1 cda aceite de oliva
  • 180 ml de agua
Puedes agregarle unas semillas a tu pan
Ph Gilmer Diaz Estela en Pexels

Procedimiento:

Tomamos un bol y colocamos todos los ingredientes secos, hacemos un hueco en el centro y agregamos el aceite y una parte del agua, la mitad e integramos. Vamos agregando el agua restante hasta que la masa quede risa y suave.

Luego colocamos harina de arroz en la mesada y trabajamos la masa

y amasamos por unos 10 minutos hasta que quede lisa. Enfilmamos y llevamos a la nevera por unos 20 minutos.

Luego estiramos la masa o hacemos un chorizo y cortamos en porciones iguales, precalentamos el horno. Con la placa lista como te indicamos, acomodamos los pancitos y horneamos por 10 minutos ¡y listo!

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