Sin huevo: prepara un delicioso budín de zanahoria ¡en 3 pasos!

Si disfrutas de probar nuevos sabores, esta receta es para ti. La zanahoria es un ingrediente que aporta grandes beneficios para la salud y puedes consumirla en preparaciones dulces o saladas. El día de hoy aprenderás una receta que le va a gustar a todos tus comensales y le dará a tus meriendas un toque diferente.

Es muy fácil de hacer y lleva muy poco tiempo. Puedes animarte a experimentar con los sabores de las distintas especias si lo deseas. Anímate a deleitarte con la combinación de la zanahoria con jengibre o canela. Sigue esta receta y disfruta de un delicioso budín.

Ingredientes:

• 2 zanahorias
• 1 taza de harina de trigo común
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• ¼ de bicarbonato de sodio
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de aceite
• Jengibre
• Canela

Procedimiento:

Primero, precalienta el horno a 200 grados. Luego raya las zanahorias con cáscara y todo. Agrega la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.

Mezcla bien todo y agrega la leche, la miel y el aceite. Vuelve a integrar correctamente. Agrega la canela y el jengibre y pasa la preparación a un molde con papel manteca.

Luego cocina en el horno por 40 minutos o hasta que introduzcas un palito y esté seco.

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