Sorprende a todos tus amigos con este exquisito bizcocho de café

Hacer un rico bizcocho no tiene que ser complicado, aunque sí es muy importante corroborar cada paso y el listado de los ingredientes. Esta preparación llevará café en polvo o café soluble, es el instantáneo. Esta café se integrará a la perfección a la receta. 

La receta de hoy se puede hacer en menos de media hora ¡y dejarás a todos boquiabiertos! En caso de querer presentarlo como un postre o para alguna festividad, puedes rellenarlo; preparar una crema chantillí o hacer una crema pastelera y que quedará más dulce. Apunta los detalles ¡y verás qué rico es este bizcocho de café!

Ingredientes:

• 210 gramos de harina leudante o harina 0000
• 60 gramos de cacao en polvo
• 3 huevos
• 240 gramos de azúcar
• 120 gramos de aceite de girasol
• 1 Yogur natural
• 30 ml café soluble

Procedimiento:

Tomamos un recipiente y colocamos las yemas con la mitad del azúcar y batimos hasta que cambie de color y volumen, agregamos el yogur natural y batimos. Luego el café, el cacao(opcional) y el aceite, mezclamos bien y reservamos.

Con la otra mitad del azúcar batimos las claras, hasta que queden a punto nieve y lo integramos en partes a la mezcla anterior.

Con el horno precalentado a 180 ºC o 350ºF, preparamos el molde con materia grasa y harina, vertemos la mezcla y horneamos por unos 35 minutos como mínimo. Para corroborar la cocción pinchamos con un cuchillo y debe salir seco ¡y listo!

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