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Súper saludable: prepara una ensalada de palmitos ¡en 2 pasos!

Renueva tus energías con los mejores sabores. Pon manos a la obra y aprende como preparar este platillo.

Napsix lunes, 12 de julio de 2021 · 18:15 hs
Súper saludable: prepara una ensalada de palmitos ¡en 2 pasos!
Ensalada de palmitos Foto: Pixabay

Las ensaladas nos permiten experimentar sabores y combinaciones nuevas que aportan diferentes beneficios a la salud. Dependiendo de la época del año que nos encontremos será la disponibilidad de vegetales que tengamos al alcance. Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de ensalada de palmitos.

Los palmitos se extraen de un tipo de palma y presentan grandes beneficios como un alto valor proteico y de fibras. Combinan muy bien con otros vegetales y se los suele consumir acompañados por la clásica salsa golf. Date la oportunidad de disfrutar de este manjar y pon manos a la obra para preparar esta receta.

Ensalada de palmitos
Ph: pixabay

Ingredientes:

  • 1 lata de palmitos
  • 1 aguacate
  • 1 tomate
  • 1 manojo de rúcula
  • Sal
  • Pimienta
  • Vinagre
  • Aceite
Ensalada de palmitos
Ph: pixabay

Procedimiento:

Primero escurre los palmitos y enjuágalos. Luego, rebánalos en pequeñas rodajas. Haz lo mismo con los tomates. Corta los cabos de las rúculas y lávalas con mucha precisión. Corta los aguacates en cubitos.

Acomoda todo en un plato y arma una vinagreta con dos partes de aceite y una de vinagre. Condimenta con sal y pimienta y agrega la vinagreta por encima.

 

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