Almuerzo súper express: prepara un delicioso omelette con tomate ¡en 10 minutos!

Almuerzo súper express: prepara un delicioso omelette con tomate ¡en 10 minutos!

Para los que están pensando en comer rico y sano, hoy les compartiremos una receta que funciona a la perfección.

Napsix

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El omelette se puede hacer de mil maneras, con un relleno suculento o simplemente de huevo, lo cierto es que esta famosa receta francesa se replica con facilidad por el mundo.  Para que los huevos queden bien, solo debemos romperle el ligue. Aunque si tu preferencia es inflado o parecido a un pan nube, deberás batirlo más.

La receta de hoy es sencilla, deberás procurar de tener una sartén con teflón y que esté en buen estado, para que no se pegue la mezcla y así utilizar menos aceite. Este omelette es fácil y  complejidad, pero como le incorporaremos vegetales y será mejor hacerlo apenas cuaja el huevo, así no se romperá. Los rellenos son infinitos, puedes reemplazar algunos ingredientes Ahora sí, toma nota ¡y buen provecho!

Ingredientes para dos personas:

  • 2 huevos
  • 1 cebolla de verdeo
  • 4 tomates cherry en mitades
  • 50 gramos de queso
  • ¼ de pimiento morrón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Procedimiento:

Lavamos todos los vegetales, cortamos. Luego cascamos los huevos y los batimos levemente, para romper el ligue.

Sazonamos con un poco de sal y pimienta, puedes agregarle especias a gusto.

Preparamos la sartén, colocamos un poco de aceite y cuando tome temperatura vertemos los huevos batidos, dejamos que se cocine por unos minutos, cuando veamos que el borde se despega pero que todavía está crudo en el centro agregamos los vegetales.

Tapamos y dejamos que se cocine por unos minutos, puede cerrarla a la mitad o en tercios. ¡Y listo!

 

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