Sin mantequilla: prepara unos muffins de plátano ¡en 3 pasos!

Sin mantequilla: prepara unos muffins de plátano ¡en 3 pasos!

Si quieres preparar algo delicioso con fruta ¡apunta esta receta! Estos muffins será la nueva sensación en casa.

Napsix

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Para las meriendas o los desayunos siempre buscamos comer algo rico y que nos de saciedad, pero si le sumamos la virtud del sabor ¡quiere decir que encontramos la receta! Estos muffins de plátano o banana son sabrosos y muy fáciles de hacer.

La receta de hoy es sencilla, en caso de no tener molde para hacer los muffins puedes utilizar una budinera. Procura enmantecar bien los moldes y precalentar el horno con 10 minutos de anticipación, apunta los detalles ¡y buen provecho!

Ingredientes:

  • 230 gramos de harina
  • 125 gramos de margarina
  • 60 gramos de azúcar
  • 60 gramos de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 5 gramos de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 gramo de sal o una pizca
  • 2 plátanos maduros
  • 250 ml de leche
  • 80 gramos de nueces
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento:

Precalentar el hosno a 350ºC o 175ºC, preparar los moldes para nuestros muffins y reservar.

En un recipiente colocar la margarina pomada, el azúcar blanca y la morena mezclamos hasta que se forme una crema. Luego agregamos los huevos uno a uno y la esencia de vainilla.

En otro bol o tazón colocamos los ingredientes secos la harina, el polvo de hornear,, el bicarbonato, la pizca de sal lo mezclamos.

Luego agregamos los secos a la primera mezcla, añadimos la leche y el puré de los pláyasnos. Por último los trozos de nueces, vertemos la mezcla en cada molde y horneamos por unos 30 minutos ¡y listo!

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