En 3 pasos: prepara una exquisita pizza de coliflor ¡sin harina!

Una pizza para sorprender todos los comensales, una preparación sin harina y a base de este rico vegetal. La coliflor te sorprenderá como masa de pizza, es sana y su sabor ¡acompaña a la perfección!

La pizza de masa de coliflor se pueden poner los toppings que más te gusten, con queso, tomate, albahaca o un rico pesto ¡verás que queda bien y es muy fácil! Procura rallar lo más fino posible la coliflor para que emule perfectamente la masa ¡ahora toma nota de los detalles!

Ingredientes:

• 1/2  cabeza de coliflor
• 1 huevo grande
• 2 ½ tazas de queso mozzarella rallada
• ½ taza de salsa de tomate
• 1 cda. de orégano seco
• 1 taza de tomate

Procedimiento:

Tomamos la coliflor, la lavamos y procesamos hasta que quede todo triturado, para la cocción preparamos un sartén con un poco de aceite y lo cocinaremos por 10 minutos, evitando que se ponga negra o tome color.

Posteriormente mezclamos con el huevo y en un molde para pizza con un poco de materia grasa ubicaremos la preparación generando presión. Cocinamos por 5 minutos.

Luego colocamos la salsa de tomate, el queso mozzarella y el orégano junto con los tomates. Cocinaremos a temperatura media con el horno precalentado a 180º o 350º F. Tiempo de cocción unos 15 minutos ¡y lista la pizza saludable!

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