Alternativa saludable: disfruta una tortitas en 3 pasos ¡y sin harina!

Alternativa saludable: disfruta una tortitas en 3 pasos ¡y sin harina!

Una receta muy sencilla que podrás compartir con tus amigos celíacos, presta atención ¡y disfruta estas tortitas!

Napsix

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Si te gusta innovar o buscas probar las harinas que están en auge, con esta receta puedes darle inicio a ver cómo saben estas harinas y cómo quedan en preparaciones clásicas como las tortitas. Si estás pensando en utilizar esta receta para sorprender a un amigo celíaco, recuerda corroborar que todos los ingredientes sean certificados y con el pertinente sello con la premisa: "libre de gluten". 

Esta receta se puede combinar con ingredientes o toppings dulces como salados. Es importante contar con una buena sartén, para evitar que se nos pegue o utilizar mucha materia grasa. Toma nota de las tortitas sin harina  ¡y qué disfrutes de esta sencilla receta!

tortitas ph.Kristýna Bernášková en Pixabay

Ingredientes:

  • 70 gramos de harina de garbanzos
  • 70 gramos de harina de arroz
  • 75 gramos de agua
  • 75 gramos de bebida vegetal
  • 1 huevo grande
  • una pizca de sal
  • materia grasa para la cocción
  • Toppings a gusto: queso crema, jamón, espinacas, yogur natural, nueces
Tortitas con chocolate y frutos rojos.
ph.Ninszi en Pixabay

Procedimiento:

Tomamos la licuadora y colocamos los líquidos, luego agregamos las harinas, procesamos. Agregamos el resto de los ingredientes y mezclamos hasta que veamos que la mezcla es lisa y homogénea.

También puedes agregar hierbas aromáticas, en caso de hacerlas dulces puedes agregarle esencia de vainilla, cacao, canela y endulzante.

Una vez lista la masa, preparamos una sartén con materia grasa y le damos cocción de ambos lados.

 

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