Muy fácil: prepara unas bombas de pollo ¡en 3 pasos!

La carne de pollo es una  de las proteínas de origen animal más accesible en todo el mundo, en consecuencia muy consumida. Hay miles de recetas para hacer, hoy pensamos una opción práctica de comer esta carne magra y económica que abunda en las recetas domésticas.

A la hora de hacer esta receta que no tiene complejidad podrás elegir cómo hacer la cocción, pueden hacerse fritas o al horno. Es importante que para la fritura tomes todas las precauciones para evitar un accidente en la cocina, contar con guantes, delantal y demás elementos. También corroborar que el aceite esté caliente para hacer la cocción. Ahora te indicaremos las cantidad así podrás hacer estás ¡ricas bombas de pollo!

Ingredientes:

• 1 kg de suprema de pollo
• 4 huevos
• 2 cebollas
• ½ zanahoria rallada finita
• Zumo de ½ limón
• 2 cucharadas de perejil picado
• Pan rallado c/n
• Sal y pimienta
• 5 cucharadas de harina
• Aceite c/n

Procedimiento:

Con la ayuda de una procesadora colocamos el pollo cortado en trozos, 3 huevos, las cebollas picadas previamente salteadas, la zanahoria, el zumo de limpón sin pepas, el perejil, cuatro cucharadas de pan rallado, sal, pimienta y lo tenemos quie procesar hasta que se haga una pasta.

Tomamos una porción con la ayuda de una cuchara y hacemos bolitas del mismo tamaño. Las pasamos por harina, luego por el huevo batido y por último el pan rallado. Colocamos las bombas de pollo en una placa y lo dejamos en la nevera por media hora tapado con film.

Por último freímos  en una sartén con aceite hasta que estén doradas ¡ y listo!