Muy fácil: prepara una deliciosa pechuga a la plancha ¡con todos los trucos!

El pollo es una de las carnes que más elegimos, es una de la carne magra y más económica para la alimentación de la familia. Esta receta cuidaremos de sazonar bien la carne, así quedará bien sabrosa.A la hora de marinar la carne de pollo, se suele elegir limón, mostaza, miel, salsa inglesa o de soja. Te compartiremos toda la información.

Una pechuga de pollo va bien con la guarnición que gustes, vegetales cocidos, una rica ensalada de hojas verdes, unas patatas o arroz blando; son muchas las alternativas. Hoy te indicaremos las proporciones para hacer el pollo adobado en limón y una rica ensalada de hojas verdes. Toma nota de todos los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 diente de ajo picado
• 1 limón
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 planta pequeña de lechuga
• 2 tomates redondos
• 1 pimiento verde cortado en juliana
• Aceite
• Sal y pimienta

Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos los vegetales, los escurrimos y dejamos sin líquido.

Exprimimos el zumo del limón.

Limpiamos las presas de pollo y sazonamos. Dejamos que la carne marine con la mostaza, el limón y las hierbas a gusto.

çMientras preparamos las verduras dejamos que absorba el jugo. Es mejor si lo hacemos con tiempo, incluso de un día para el otro.

Preparamos una plancha, con un poco de aceite y esperamos a que tome temperatura, colocamos la carne de pollo, dejamos a fuego medio o alto y sellamos de cada lado, tomará unos 3 minutos. Luego bajamos el fuego y dejamos que se termine de cocinar, pintamos con el zumo que nos quedó en el recipiente.

Cortamos el tomate sin semillas y en gajos, cortamos la lechuga. Al pimiento le quitamos las semillas y las venas, cortamos en juliana o en tiras. Luego la cebolla y mezclamos bien todos los vegetales, sazonamos ¡y listo!

 

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