Dulce casero: prepara unos bombones de coco ¡en pocos pasos!

Esta receta es fácil y muy rica. Los bombones caseros son una solución a la hora de la sobremesa o pensar en un souvenir o regalo pequeño. Si te gustan las cosas dulces y dejar a todos sorprendidos apunta esta exquisita receta que combina coco y chocolate.  Aunque hay miles de variables que puedes aplicar para decorarlos.

Los bombones son sencillos de hacer, pero hay que cuidar que no se queme el chocolate.  A la hora de derretirlo, lo puedes hacer con el microondas o a baño maría. Si hacemos baño maría, el recipiente no tiene que hacer contacto directo con el agua, porque se puede quemar el chocolate. Ahora con toda la información pasamos a los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

• 220 gr de coco rallado
• 220 gr de chocolate para postres
• 220 gr de azúcar
• 125 ml de agua

Para la cobertura:

• 100 gramos de chocolate negro
• 100 gramos de chocolate blanco

Procedimiento:

Preparamos una olla con el agua y el azúcar, lo colocamos a fuego medio hasta que hierva. Luego apagamos y agregamos el coco rallado, removemos bien hasta que se integren los ingredientes, dejamos que repose hasta que tome temperatura ambiente.

Cuando haya bajado la temperatura podemos llevarlo a nevera para que refrigere por dos horas y luego manipular con facilidad la mezcla.

Luego hacemos unas bolitas de coco, reservamos en la nevera y derretimos el chocolate.

Si tenemos moldes de silicona colocamos una base de chocolate, agregamos la bolita de coco y terminamos de rellenar con el chocolate. En caso de no tener moldes, tomamos la bolita de coco y con un tenedor lo sumergimos en el chocolate. Dejamos que se seque ¡y listo!

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil

¡Te contestaremos a la brevedad!