Ideal para las meriendas: prepara unos bizcochos de grasa ¡con sólo 6 ingredientes!

Ideal para las meriendas: prepara unos bizcochos de grasa ¡con sólo 6 ingredientes!

 Estos bizcochos te van a encantar por su adictivo sabor. Sigue leyendo y aprende a preparar estas delicias. 

Melisa Bubica

A la hora de la merienda muchas suelen ser las opciones posibles. Pero, también hay veces que nos gustaría deleitarnos con algo casero. Te presentamos esta receta para hacer los bizcochos, tienen un sabor que combina perfecto tanto con lo dulce, como con lo salado. Puedes combinarlos con quesos o mermeladas. Dale rienda suelta a tu imaginación con estos bizcochos de grasa

Los bizcochos vienen normalmente presentados como unos pequeños pancitos. Pero ¡que eso no te limite! Puedes estirar la masa y armar la forma de presentación y el tamaño que desees. También ten en cuenta que hay que dedicarle unos 10 minutos mínimo de amasado, esto es necesario para que la masa quede blanda. Así lograrás que tus bizcochos tengan una textura muy suave que casi se deshace en tu paladar. Pon manos a la obra y aprende a preparar estos deliciosos bizcochos de grasa

Ingredientes:

  • 500 gr harina 0000 
  • sal una cucharadita 
  • 250cc agua 
  • 1 cdts azúcar 
  • 20 gr levadura fresca 
  • 150grs grasa de pella atemperada 
  • azúcar extra: opcional 
Bizcochos de gasa - PH Recetas caseras

Procedimiento 

Poner la harina sobre la mesada, abrir un hueco en la harina. Alrededor de la harina poner la sal, en el centro la levadura fresca desgranada con el azúcar y el agua tibia, mover. Después agregar la grasa de pella, ir uniendo con los dedos hasta que quede una masa gruesa, que hay que amasar bastante hasta que tome bien. Hay que amasar por lo menos 10 minutos. 

Estiramos la masa y la doblamos a la mitad. Luego, volvemos a estirar la masa y la volvemos a doblar. Repetir este proceso al menos tres veces. 

Al final, estirar la masa hasta que quede de un grosor medio. Cortalas con algún molde o tapita de botella redondo y pequeño. 

Acomodar en una fuente de horno enmantecada, separados ya hay que dejar que leude la masa. Pintar con huevo y dejar que se leude hasta duplicar su tamaño. Después meter en el horno precalentado y dejar hasta que se doren apenas, unos 10 a 15 minutos a 180ºC. 

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