Fácil y rápido: prepara unas deliciosas fajitas de pollo ¡en pocos pasos!

Para comer rico y con sabor solo necesitamos recetas sencillas y eficientes ¡como esta! Las fajitas se pueden hacer de la carne de pollo, cerdo, o carne vacuna y también es válido preparar vegetarianas. Si haces fajitas para amigos que son veganos debes procurar que ningún ingrediente que utilices sea de origen animal. 

La comida mexicana se caracteriza por los picantes, así es que también puedes preparar un delicioso guacamole ¡una combinación infalible! La receta de hoy práctica, llevará verduras y carne. A la hora de cocinar es muy importante tener todo listo, los vegetales lavados y cortados para iniciar la cocción ¡toma nota de todos los detalles!

Ingredientes:

• 10 masas para fajitas
• 300 gramos de pollo
•  5 zanahorias medianas cortadas en tiras o en juliana
• 1 pimiento rojo
• 2 cebollas cortada en juliana
• 1 pimiento morrón cortado en juliana
• 10 ml de salsa de soya
• Una pizca de ajo en polvo
• Sal y pimienta a gusto
• 10 ml de aceite girasol
• Salsa tabasco - opcional

Procedimiento:

Lavamos y desinfectamos todos los vegetales, cortamos en juliana la zanahoria y la cebolla. También los pimientos, los cortamos en tiras y evitamos las semillas.

Luego, en otra tabla cortamos la carne en tiritas, sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo y la cucharada de salsa de soya, dejamos marinando durante 20 minutos.

Preparamos una sartén o wok y con un poco de sal marcamos la carne de pollo, tomará unos 5 minutos, apenas dorados de cada lado. Separamos y reservamos.

Luego en la misma sartén agregamos los vegetales y dejamos que se cocinen por unos 10 minutos, luego agregamos la carne y terminamos de cocinar todo juntos.  Ahora que tenemos listo el relleno podemos servirlo junto con las tortillas de maíz ¡una exquisitez!

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