Súper rápidos: cómo hacer estos deliciosos nuggets de calabaza ¡en 5 pasos!
Prueba esta versión vegetariana de los exquisitos snacks. Podemos acompañar con salsa barbacoa o mayonesa casera, quedarán espectaculares.
La calabaza es de las variedades de zapallo más dulce y deliciosa que existe. Podemos utilizarla para miles de recetas como pasteles, tartas, tortillas, milanesas o en este caso, snacks. En esta nota te enseñaremos a hacer unos nuggets de calabaza con queso que son una verdadera delicia. Aunque si no conseguimos, podemos reemplazarla por cualquier variedad de zapallo que tengamos a mano.
La calabaza contiene muchos beneficios para nuestro organismo, desde ayudarnos a mantener nuestro peso por no contener niveles de grasa, hasta combatir el estreñimiento y aportar a nuestra salud ocular. Es un ingrediente ideal para incluir en nuestras recetas, incluso en preparaciones dulces. Así que no puedes dejar de probar estos deliciosos nuggets de calabaza, súper sanos y sabrosos.
Ingredientes:
- 1 kilo de calabaza rallada
- 250gr de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 4 huevos
- Pan rallado c/n
- Harina c/n
- Aceite para freír
- Condimentos: orégano, sal, pimienta negra, pimentón dulce.
Preparación:
Colocamos la calabaza rallada sin cáscara en un bowl. Agregamos el queso, los dientes de ajo y la cebolla picados bien pequeños.
Mezclamos, agregamos 2 huevos e incorporamos todo muy bien. Condimentamos con sal, pimienta, pimentón y orégano.
Batimos los otros dos huevos. Formamos bolitas con la mezcla de calabaza y rebozamos por harina, huevo y pan rallado. Con estos dos últimos ingredientes los rebozamos dos veces, para evitar que cuando los vayamos a freír el queso se escape del nugget.
Llevamos los nuggets a congelar por 20 minutos mientras calentamos el aceite. Cuando esté hirviendo, colocamos los nuggets dentro y los cocinamos hasta que se hayan dorado.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinamosjuntos@napsix.com .También nos puedes escribir para recibir el newsletter que estamos preparando para que cocinar sea cada vez más fácil.
¡Te contestaremos a la brevedad!